Techik社の米色選別機(光学式選別機)は、不良品や変色した米粒を主要製品の流れから除去し、高品質で均一な、見た目にも美しい米粒だけが最終包装に届くようにすることを目的としています。米色選別機が識別・除去できる一般的な欠陥には、変色した米粒、白濁した米粒、黒ずんだ米粒、その他最終製品の品質や外観に影響を与える可能性のある異物などがあります。
多機能米色選別機(米色選別機とも呼ばれる)は、石粒、腐米、黒米、半褐色米などの異常現象による元の米の色の違いに基づいて米粒を選別します。高解像度CCD光学センサーが機械式選別機を駆動し、異なる穀物材料を分離し、生米のバッチ内の異なる色の米粒を自動的に選別します。このプロセスでこれらの不純物を取り除くことで、米の品質を向上させることができます。