冷凍食品の安全性向上を実現：Techikが先導

冷凍食品分野における食品安全の変革は、8月8日から10日まで鄭州国際会議展示センターで繰り広げられた「Frozen Cube 2023 中国（鄭州）冷凍・冷蔵食品博覧会」で頂点に達した。

ブース1T54で注目を集めていたのは、Techik社。次世代の食品安全の輪郭を塗り替えるであろう数々の驚異的な技術を披露しました。独創的な超高解像度インテリジェントベルト型視覚選別機最先端の二重エネルギーX線異物検出装置まで、この展示会は食品安全におけるパラダイムシフトを証明するものとなりました。

農業の優位性で知られる河南省は、冷凍食品産業の隆盛を目の当たりにしました。冷凍食品博覧会は、この分野における河南省独自の優位性を活かし、その足跡を刻みつけました。食品の高度な加工から広範なサプライチェーンの構築、そしてコールドチェーン物流の形成に至るまで、河南省の歩みは、この壮大な博覧会で頂点を極めました。

展示会の開幕には、業界の著名人が一堂に会し、Techikの優れた技術を目の当たりにしました。冷凍・冷蔵食品、包装済み食材、調味料のオンライン検査における豊富な経験を持つ専門家たちが、来場者と有益な対話を行いました。

米、小麦粉、穀物、野菜、油、肉などを巧みに組み合わせた冷凍食品の複雑さは、生産管理の難しさによってさらに際立っています。多様な食材の組み合わせ、注文の流動性、そして潜む微量の異物の存在は、複雑なパズルを解く鍵となりました。

の力量超高解像度インテリジェントベルト型視覚選別機観客を魅了し、忘れられない印象を残しました。形状と色の鮮やかさを融合させたこの機械は、髪の毛、羽毛、小さな紙片、糸くず、極小の昆虫の死骸といった微小汚染物質に対する監視役として登場しました。優れた保護性能と優れた衛生設計を備えたこの機械は、生鮮食品や冷凍食品、フリーズドライ食品、そして揚げ物や焼き物の工程における複雑な選別要件など、様々な分野に進出しました。